dimecres, 23 de juny de 2010

Gastronomia en català

Avui completem la sèrie 4cats amb l'últim episodi: Un home de negocis. Hi ha més d'un capítol en què es parla de gastronomia, el més evident potser és Delicatessen, ara bé també teniu epílegs especialitzats en el tema com el de La sinceritat o, més professionalment, el de Sopar romàntic.





Efectivament, la gastronomia és una part essencial de la nostra cultura i els cuiners que han obtingut un gran prestigi arreu del món ho certifiquen. És per aquest motiu que qualsevol eina per tal de conjuminar un fet cultural amb la llengua amb què ha estat concebut és una bona notícia.

En aquest sentit, estem pensant en la pàgina especialitzada de la SPL per elaborar menús, Plats a la carta, juntament amb un vocabulari especialitzat del Termcat i també el programa Profit per a formar personal del món de la restauració. D'aquí en poden sortir bones eines per anar treballant.