Efectivament, la gastronomia és una part essencial de la nostra cultura i els cuiners que han obtingut un gran prestigi arreu del món ho certifiquen. És per aquest motiu que qualsevol eina per tal de conjuminar un fet cultural amb la llengua amb què ha estat concebut és una bona notícia.
En aquest sentit, estem pensant en la pàgina especialitzada de la SPL per elaborar menús, Plats a la carta, juntament amb un vocabulari especialitzat del Termcat i també el programa Profit per a formar personal del món de la restauració. D'aquí en poden sortir bones eines per anar treballant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada